至福のテイスティング・ラインアップは、9月3日の大変豪華なイベントから始まります。フランスの至高の宝石キャビア、チョウザメ繁殖の先駆者であるステュリア社製のものと、クリュッグから３種類のヴィンテージシャンパンとのペアリングです。他に類をみない甘美な夕べをご期待ください。
9月6日は、マスターソムリエ、リチャード・ベッツ率いる生涯に一度あるかという程前例のないワインテイスティングを行います。コルギン・セラーズの特別なIX エステート、カリアド・ヴィンヤード、ティクソン・ヒル・ヴィンヤードから４種類、年代別ワインテイスティングをお楽しみ頂けます。
次に、著名なワインメーカー、カーミット・リンチによる古典的品種の白ワイン、ブルゴーニュ産シャルドネのワインテイスティングも催されます。ドメーヌ・コシュ・デュリ、ドメーヌ・ルーロ、ドメーヌ・ド・シェリジー等、卓越した銘柄をお試しいただけます。
このイベントのすぐ後、3人の熟練したソムリエが寵愛する世界中から集めた12種類を超えるワールドクラスのワインテイスティングが続きます。
ワインテイスティングの後は、ワインにフォーカスしたメインイベント「ハワイアン航空提供：コーク＆フォーク」に是非ご参加ください。ナパ・バレーのワインで壮大なテイスティングを行います。20のトップワインメーカーは、世界的に名高い20人のセレブリティシェフとともにHFWFの新しいメインイベントにてフィーチャーされます。ラインアップからいくつか紹介すると、オーパス・ワン、ブランキエ・エステート、コルギン・セラーズ、グレース・ファミリーなど大変稀少なワインを含み、1本につき$150から$400程の価値があるものが用意される予定です。
2014年のワインとスピリットのリストは以下のとおりです。
アーケンストーン（サム・カプラン）、オー・ボン・クリマ（ジム・クレンデネン）、べーレンズ・ファミリー・ワイナリー（シャーチ・スロックモートン）、ブランキエ・エステート（ジェリー・モフィット）、チャプター24（マーク・タルロフ）、コルギン・セラーズ（アン・コルギン＆マスターソムリエ・ポール・ロバーツ）、グレース・ファミリー・ヴィンヤーズ（アン＆ディック・グレース）、アワーグラス・ヴィンヤーズ（ジェフ・スミス）、ジョセフ・フェルプス・ヴィンヤーズ（KK・ディレクソン）、ジャスティン・ヴィンヤーズ＆ランドマーク・ヴィンヤーズ（マスターソムリエ・ジョゼフ・スペルマン）、ムーン・ツァイ・ヴィンヤーズ（ラリー＆マリーアン・ツァイ）、モレー・ファミリー・ヴィンヤーズ（リュック・モレー）、マイ・エッセンシャル・ワイン/サン・グラングラン/ソンブラ・メスカル/アストラル・テキーラ（マスターソムリエ・リチャード・ベッツ）、ナイヤーズ・ヴィンヤーズ（ブルースナイヤーズ）、オーパス・ワン・ワイナリー（マイケル・シラッチ）、パルマス・ヴィンヤーズ、ラインホールト・ハート（ジョアンヌ・ハート）、リヴァース・マリー（トーマス・ブラウン）、タイク・サケ（デビット・ラミレス）、ヴァイン・クリフ・ワイナリー（ロブ・スウィーニー）、WHスミス・ワイン（ティアン・ブッチャー）、ヴァイングート・グンダーロッホ（アグネス＆フリッツ・ハッセルバッハ）、ヴァイングート・ルドルフ・フュルスト（ポール・フュルスト）
チケットはHFWFのオフィシャルサイトhawaiifoodandwinefestival.com/にて発売中です。デイタイムとイブニングタイム全てのイベントが掲載されています。
イベントのハイライトは以下のとおりです。
2014年9月3日水曜日、キャビア＆クリュッグ・ディガステーション
開催場所：ハレクラニ・ホテル、ホノルル、オアフ島、時間：午後5時-6時、参加料金：$400
2014年9月6日土曜日、神秘なる壮大なコルギン・セラーズ：コルギン・セラーズ・テロワール年代別ワインテイスティング
開催場所：ハレクラニ・ホテル、ホノルル、オアフ島、時間：午前9時30分-10時30分、参加料金：$300
2014年9月6日土曜日、カーミット・リンチのシャルドネ界のマスターズ
開催場所：ハレクラニ・ホテル、ホノルル、オアフ島、時間：午前11時-午後12時、参加料金：$250
2014年9月6日土曜日、世界中から集めた、私のこだわりワイン
開催場所：ハレクラニ・ホテル、ホノルル、オアフ島、時間：午後12時30分-1時30分、参加料金：$150
2014年9月6日土曜日、ハワイアン航空提供：コーク＆フォーク
開催場所：ハワイ・コンベンションセンター、オアフ島、時間：午後6時-9時、参加料金：一般チケット$225、VIPチケット（ 午後5時から優先入場）$500
詳細は、ウェブサイトへ→ hawaiifoodandwinefestival.com/