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2013/10/16 11:46
ホノルル)アラモアナセンター・シロキヤ内の1号店オープンからちょうど1周年を迎えた人気のケーキ店クルクルが、2013年10月、第2号店をワイキキのイートンスクエア1階にオープンした。
「皆さまのパティシエでありたい – The Patisserie for Everyone -」をスローガンに、どこかなつかしい「日本の街角のケーキ屋さん」を目指したクルクル1号店は、日本から来た腕の良いパティシエたちが創り出すスイーツが大好評を博し、毎日地元客で賑わう人気店となった。
ショートケーキやチーズケーキ、チョコレートケーキなど定番のケーキに加え、オリジナルの「ダイヤモンドヘッドパフ」や、マンゴー、紫芋を使ったケーキなど、ハワイらしい限定品も多い。この店で特に有名なのは、ふわふわのパウンドケーキとミルキーなクリーム、そして新鮮なイチゴが絶妙のハーモニーを奏でる毎日完売のストロベリーロールケーキだ。
今回イートンスクエアにオープンした2号店も、アラモアナ店同様「街角のケーキ屋さん」として親しまれるよう、おいしくてリーズナブルなスイーツを作り続ける。また、ウエディングケーキやバースデーケーキなど、カスタムメイドのケーキも充実しているので、特別な日のおいしいケーキを気軽にオーダーできる。
クルクルのエグゼクティブシェフ近藤英司氏は、この2号店オープニングに際し、次のように語った。「ハワイの方々に日本のケーキを紹介することだけが私どもの役割ではないと思っております。我々の技術・経験を生かしながら、ハワイにも日本にもない新しいものを常に求めて行きたいと思っています。また、日本人パティシエの技術を地元のシェフにも伝承し、さらにはそのシェフがクルクルでの経験を活かして他の場所でも活躍する。そのような流れを創り、ハワイ全体のスイーツ文化にも関わって行ければと思っております」。
店名:kulu kulu | クルクル ワイキキイートンスクエア店
住所:ワイキキ、イートンスクエア・ショッピングセンター1階
438 Hobron Lane, #102 Honolulu, HI 96815
E-mail: info@kulukulucake.com
電話番号: (808) 753-0843
営業時間: 8:30 ~ 19:00
ホームページ: kulukulucake.com/
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