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2012/04/19 9:26
アロハ、ククイです!
今朝も穏やかなホノルルです! カレンダーを見て大慌て、だって半分以上４月も過ぎているんですから! 日本では、桜が満開のところも多いようですね。今年は２週間ほど時期がずれたので入学式などでは、きれいな桜と一緒に記念撮影ができたことでしょうね。ククイは、もう桜を何年見ていないでしょうか････ゥゥゥゥ 誰か招待してくださ～い!
さて昨日は、ククイの散歩シリーズのひとつで、アラモアナ近辺にある"Yajima-ya"サンを訪ねました。この"Yajima-ya”さん、ハワイ在住なら誰しも知っているガスステーションの”やじま屋” さんが経営する日本食ワゴントラックです。 最近ひそかにビジネスマンを中心に人気が出てる･･･と聞いて早速行ってきましたよ。
場所は、やじま屋が明日ステーションのほぼ向かい側。現在は、ラーメン屋さんのワゴントラックもいるので、ちょうど２台トラックが並んでいます・・・・
こちらの売りのひとつは、ちょうちんにもあるうどん。讃岐うどんを直接日本から仕入れるこだわりです。その腰のあるうどんはハワイではここでしか味わえないです! とTomoさん。
実はここの料理長兼マネージャーのTomoさんは、料理好きの趣味が高じてこのお仕事をしているそうです!まさに天職!ですね。お料理をしているときは、実に軽快で楽しそうでしたよ。インタビューにも快く答えてくれたのでその様子は、動画が出来上がったらぜひ見て下さいね。
そして、一番人気は、ハヤシライスとマッシュルーム･チキンW/グレービーソース。
ククイは、こちらを試食しましたが・・・Ono! (おいしい！） グレービーソースは、アメリカ人にも日本人の口にも合うように････とTomoさんが試行錯誤で作った味だそうです。確かにくどすぎず、さっぱりした感じが最高です。このコンビネーションで$9は安すぎません?
私が、取材をしている間に、不思議な日本人のつながりが･･ハワイでビジネス暦が長いTさん、仙台からやってきたという、大場さん。（オ～こんなところでククイの同郷の方に会うなんて偶然でした）この方も、このコンビネーションのランチを買っていました。そして次にやってきたのは、シアトルから来た日本人のカップル。彼らも２人でおすすめのコンビネーションを買って食べていました。
他にもローカルの方も、なんとこのハヤシライスとチキンのコンビネーションが最高!と言っていましたね。
次から次へと客足が絶えなかったのも、Tomoさんの明るい人柄と、今風で言うイケメン青年のせいでしょうね! 来る方のお名前を呼べるほど、たくさんの常連さんが来ている人気のランチワゴンです!
････写真を撮るのを忘れるほどおいしかった･･･ということで今回は、動画が出るまでお楽しみ!
By ククイ
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