アロハ、ククイです。
今日のホノルルは、強い風が吹き、曇ったり晴れたり怪しげな天気です。
来週は、バレンタイン。ハワイウェブTVでも、バレンタインにぴったりなバッグやアクセサリーの紹介をしていますが、やはり、チョコレート･･･というところが日本風でしょうか？子供たちの間では、男の子女の子にかかわらず、みんなに配っちゃったりもします。そして、この時期、モールのお店は、ハートの飾りで少し華やかですよ。
大人的バレンタインデーの過ごし方は、やはりどこかのレストランでお食事･･･がポピュラーでしょうかね？
さて今日の本題は、”バターもち”です。
なにそれ？？？？ですよね。
日本人にはまったくなじみのないお菓子だと思いますが、ここハワイのローカルジャパニーズの間では、人気のお菓子です。
材料はいたってシンプル、バター、ココナッツミルク、モチ粉、卵、砂糖など････
確かにモチ粉を使っているのでもちもちっとした感触が楽しめますよ。ただし！
バターを相当使うので、カロリーはかなり高め！ハワイに来たらぜひお試しあれ！
ちなみにこの日は、Foodlandで買ってきました。家で作ることもあります！
By ククイ